Hartige Havermout

DSC_5058.jpg

Wist je dat… je havermout ook hartig kunt eten? Dit recept klinkt misschien enigszins gek, maar oh boy, wat is dit lekker! Een hartig ontbijt met een hoog comfort-food gehalte. Oh en eiwitrijk! (Fijn voor de sporters onder ons).

Ga jij dit proberen?


Ingrediënten - per portie

40 gram havermout
200 gram amandelmelk
20 gram soja-eiwitpoeder
12 gram ontbijtspek
20 gram cheddar
Peper & zout

Hoe je het maakt
  • Kook het ei hoe jij het graag lekker vindt.

  • Plaats een pan op middelhoog vuur en laat de havermout met amandelmelk zachtjes koken totdat het een pap vormt.

  • Snijd de spek in kleine reepjes en bak in een koekenpan de spek lekker krokant is.

  • Voeg de eiwitpoeder toe aan het havermout mengsel en roer totdat het opgenomen is in de pap.

  • Vul jouw favoriete kom met de havermout en verdeel de gebakken spek met de cheddar over de havermout. Leg daarop het gekookte en gehalveerde ei en besprenkel met peper & zout.

Jouw havermout is klaar en ready to eat!

Voedingswaarden - per portie

KCAL 472

KH 30

Eiwit 38

Vet 21

Vezel 5

DSC_5060.jpg
Previous
Previous

Veggie parelcouscous

Next
Next

Het Perfecte Roerei